冷兵器盛行的时代里，各个地区、领域都有，少数民族也有冷兵器，例如藏族的冷兵器就是藏刀，它不仅是西藏人民生产生活中不可缺少的一种用具，还拥有浓厚的民族特色，藏刀的刀身是以钢材锻制而成，通过手工精心加工，刀刃锋利，刀面净光，从规格尺寸上大致可分为长刀、短刀和小刀三种，长刀最长的有一米多，短刀约四十厘米左右，小刀则仅有十几厘米长。
藏刀的刀把多用以牛角，牛骨或木材制成，较高档的刀把用银丝、铜丝等缠绕，刀鞘则更为讲究，除较简单的只有木鞘或皮套外，多数是包黄铜、白铜，甚至包白银，并且上面刻有各种精美的飞禽走兽及花草等图案，有的还镶嵌各种宝石、镀金等，牧民的刀主要用于宰杀和吃肉，有严格的男用女用之分，男式刀长度在一尺以上，女式刀在一乍左右，刀鞘的底部和刀柄的末端上翘，呈船形。
安多人喜欢珠宝，头饰、胸饰、腰饰无不光灿耀人，这些饰物同样被用在刀上，刀鞘和刀把锚金错银，镶嵌着珊珊和绿松石，像精美的艺术品，而康区人性格粗矿豪放，刀对于他们来说，主要是战斗的武器，他们爱刀胜过爱牛羊，一把好刀就是一笔财富，其形象也会因之而高大起来，正因为如此，他们不仅对刀本身有较高的要求，对其作为衬托武士气概的刀的外在形制也有特殊的喜好，每个地区习俗不同，所以使用的藏刀方式也不一样。
但藏刀的正式名字叫“折刀”，传说是为了纪念英雄折勒干布命名的，传说在遥远的年代，西藏草原上的牧民大都拥有藏刀，可是牧主和头人为了保持自己的权位，威逼牧民交刀。许多牧民因拒交藏刀而被抓走。消息传到英雄折勒干布耳中，他为了搭救自己的同胞，就跃马提刀杀向牧主、头人，折勒干布只因寡不敌众，流尽了最后一滴血。牧民们为了纪念他，就将藏刀改名为“折勒干布刀”，简称“折刀”。
如今藏刀具有生产、生活、自卫、装饰等用途，已有一千六百多年的生产历史，做工讲究，刀身用钢材锻，刀柄用牛角或硬质木料加工而成，由于锻打精致，镌刻细腻，色彩夺目，并附有藏文，系有五颜六色柄穗，形成别具一格的藏族工艺品，特别是朋友结婚或喜生婴儿时，送上把藏刀会使主人感到格外高兴。
少数民族使用冷兵器的方式，可以说刷新了我们对冷兵器的认识，本来冷兵器都是用来打仗或者杀人的，可是在少数民族中，我们还能看到不一样的冷兵器使用方式，装饰品、艺术品，都是充满了浓厚的民族特色。
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