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神秘的西藏味道——千年藏香
编辑：青唐小将军时间：2021-07-31来源：西北特产网

提及距离天堂最近的那片净土——雪域高原西藏，映入脑海的是连绵起伏的神圣雪山，成群结队的壮硕牦牛，叩长头匍匐山路的虔诚信众，鼻尖飘香的青稞酥油......

这些是每个去朝圣游者心中的西藏记忆，但还有一种神秘的味道无声无息间降临过所有人的嗅觉，氤氲的气息弥漫在整片高原的上空，那就是穿越千年时空的神秘藏香！

从大唐飘扬至今的藏香

如果你有幸去西藏游历，在拜访各个寺庙甚至是普通藏民家中时都会无意发现，在佛像前都供奉着七碗清水，一盏酥油灯，和一炷藏香。这些都是对神最虔诚的供养，是供奉给神明的食物。

神秘的西藏味道——千年藏香

七碗清水是献给佛祖的“七供养”，又称为“七净水”。这七碗水分别叫做“水、火、灯、香、花、茶、饭”，象征着释迦牟尼成佛前四处化缘时，施主献与佛祖的七种贡品。

酥油灯是牛奶和羊奶经过反复锤炼得到的精华所制成，是藏民的精神之灯，点酥油灯可以将世间变为火把，使火的慧光永不受阻，懂明善与非善之法，排除障视和愚昧之黑暗，获得智慧之心。

藏香是通过数十种甚至上百种名贵藏药材，通过繁琐的工序制成的香品。一来认为缭绕的香烟是供奉给神明的食物；再者认为这香烟在庙宇高堂之上，以最具包容的理解力向神明传送人们的愿望。

藏香的由来

要想深入地了解藏香，就不得不认识西藏历史上一位重要的贤臣智者——吞弥·桑布扎。

神秘的西藏味道——千年藏香

吞弥·桑布扎是吐蕃王朝赞普·松赞干布贤臣之一，他奉命与15名藏族青年前往天竺学习佛法，但由于恶劣的气候原因，在学习的过程中除他之外的15人全部客死他乡，唯有他一人学成归国。

为了吐蕃国内政的统一，藏文的统一更是迫在眉睫。桑布扎根据习得的梵文字母创造了藏文并且规范了藏文的语法，被认为是文殊菩萨的化身。

神秘的西藏味道——千年藏香

吞弥·桑布扎不仅发明了藏文，还把在天竺所学到的藏香技术带回了西藏，并根据西藏的地域特点，加入独有的藏地药材，发明了藏香。

这项制香手艺从唐代起一直流传至今，吞弥·桑布扎的故乡——尼木吞巴乡吞达村也成为民间制作藏香最有名最正宗的地方，藏香也被誉为尼木三绝之一！

传统藏香的制作工艺

尼木吞巴乡吞达村全村上下约有200多户人家，基本上家家户户都在制作藏香，每家每户都有各自传承了多代的秘方和工具。

第一步：沐浴念经

藏香在藏民心中是圣洁的，是供奉给神明的食物，因而在制作藏香之前要沐浴拜佛念经，驱除心中杂念，虔诚专一地制作藏香。

第二步：浸泡木材

藏香的制作配方成百上千，可有一种主要的基础材料却是必不可少，那就是柏树的树干。

神秘的西藏味道——千年藏香

柏树具有特殊的芳香气味，具有正气，高尚，长寿，不朽的特点，有“百木之长”的美称，使用柏木为原料更是表达了对神明的敬意！

柏木除了其象征意义之外，它更有清热解毒，除湿杀虫的功效，藏医认为柏木可达到滋养脏腑，开慧养性之功。

因吞达村海拔较高，柏树很难存活，因而所需的木材大多来自林芝，为了防止柏木干裂，在使用之前都需将柏木放置于水中浸泡。

第三步：磨制柏泥

浸泡好的柏树不能直接取用，首先要削掉外层树皮，取得白净的树干后截取适当的长度，在树干中央凿取方孔，安入木楔，放置在当地传承已久的水车装置上，在水力的带动下磨制柏泥。

神秘的西藏味道——千年藏香

神秘的西藏味道——千年藏香

神秘的西藏味道——千年藏香

柏树木就在水车昼夜不停下反复的摩擦，成为泥状。初次获得的柏树泥还要经过晾晒，再进行第二次的研磨，最终才能成为制作藏香合格的柏泥！

第四步：配药磨料

制作藏香的独特配料烂熟于每个手艺人的心中，一款藏香的配料少则十余种，多则上百种。西藏虽处于气候恶劣的雪域高原，但却是植物王国，当地的药用植物更是多达1000多种。

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选好的配料药材还要经过细细的研磨，这个过程枯燥而乏味，当地村民虽然也有现代机器可以进行打粉加工，但在传统的手工艺中，村民会在一边研磨时一边诵经，相当于对配料进行加持，使得藏香更具神圣。

第五步：搅拌

将研磨好的配料与柏泥混合好，而后加入清水进行充分的融合搅拌。而藏香泥混合的黏稠度则需要制香人指尖最敏锐的感触，只有达到干洗适中，才能在后续里得到最成型的藏香。

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第六步：挤泥

得到的藏香泥会被分成大小适中的分量，放入一个特殊的挤香工具中。在吞达村，这种挤香工具多为牛角制成。牛角被加工成上下两个孔，上宽下窄，放入香泥后利用巧劲，挤出一条条笔直匀称的线香。

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第七步：晾晒

得到的线香根据配料的不同会进行不同的晾晒方式，有的可以直接在充足的阳光下直接晾晒，大约2小时便可全干；而有的则需要阴干，时间2-3天不等。

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第八步：捆扎包装

成型的藏香还需要最后的一个步骤，那便是捆扎包装。在藏香的包装中，最简单最传统的捆扎方式便是用红蓝两色相间的棉线进行绕圈捆扎，绕8-12圈。

神秘的西藏味道——千年藏香

在藏族的传统中，红蓝线绳表示着神对藏香的加持，使藏香可以更好地表达人们的愿望，对神进行供养。

捆扎好的香会被摆放在最纯净的地方，此时的藏香已经是要供奉给神的神圣之物，任何人不许从香堆上跨过，那表示着对神的不敬。

神秘的西藏味道——千年藏香

传统的民间藏香的制作流派秉持着一颗初心，用细致繁琐的过程呈现出一根根好香。

藏香的养生价值

藏香的作用不仅体现在藏族独特的民族宗教信仰上，藏香更是被藏医视为与藏药同等重要的治疗手段。

藏香中含多种藏药草，而且独特的高原气候，使得藏药草的药效和香味更加纯正。藏香虽然外表粗糙，但却可以使人心情舒畅，防止病菌的入侵。在2003年非典期间，藏香受到极力追捧，一小把藏香的价格甚至被炒至上千元！

但藏香虽有千般好处，却也要使用得当，不应该盲目追捧！藏香使用的香药药性大多峻烈，如藏红花，龟甲，长松萝，小杜鹃，艾草，广木香，肉豆蔻等香料，在历史上也有“荤香”之称，这种香品与内陆的植物香品的“素香”差异不小，更加适应高寒地区人们的使用，多有理气活血，助阳抗寒的功效。因此，在对藏香的使用应根据自身体质和情况进行选用，而非单纯凭借对气味的喜好。

在快节奏发展的当下，一门门古老的手艺都在慢慢被工业化，模式化的加工所替代。虽然在效率上得到了大幅度的提升，但工艺终究只是冰冷的机器在进行死板僵硬的生产，而匠人的手艺却蕴含了独特的智慧的精神和灵魂。

神秘的西藏味道——千年藏香

希望飘扬了千年的传统藏香还能继续“传香”下去，那带着大唐气韵的浓香传扬至今，也应该带着当代中华的大国气度传至更远的未来......

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