酒泉瓜州县种植黑枸杞

瓜州，因蜜瓜而得名，因枸杞而富民。目前，全县业已形成20万亩枸杞、10万亩蜜瓜、10万亩中药材、1.5万亩设施农业的产业规模，瓜州地域辽阔，属大陆荒漠极干旱气候区，降水少，日照长，昼夜温差大。黑枸杞种植面积相当庞大，每年黑枸杞成熟后，当地农户纯手工采摘无农药,无化肥残留,无污染。

相关参数

基本信息

瓜州，因蜜瓜而得名，因枸杞而富民。目前，全县业已形成20万亩枸杞、10万亩蜜瓜、10万亩中药材、1.5万亩设施农业的产业规模，瓜州地域辽阔，属大陆荒漠极干旱气候区，降水少，日照长，昼夜温差大。黑枸杞种植面积相当庞大，每年黑枸杞成熟后，当地农户纯手工采摘无农药,无化肥残留,无污染。

产区特点

瓜州县隶属甘肃省酒泉市，地处甘肃省河西走廊西端，地形南北高，逐渐向盆地中央疏勒河谷地倾斜。北部最高处的芨芨台子山，海拔2452米；南部为祁连山北麓山前地带，最高处的朱家大山，海拔3547米；中部走廊地带被北东向的截山子分为两部分；南端为踏实盆地，海拔1259~1750米；北部为疏勒河中下游干三角洲，地势平坦开阔，由东北向西南微倾斜，海拔1060~1300米，县城所在地渊泉镇，海拔1177.8米。东连石油城玉门市，西接敦煌市，南北与肃北蒙古族自治县毗邻，西北与新疆哈密市相接，自古以来就是东进西出的交通枢纽，古丝绸之路的商贾重镇。瓜州县境东西长185公里，南北宽220公里，面积2.41万平方公里。属于典型的大陆性气候，其主要特点是降雨少、蒸发大、光照长、年平均降水量45.3毫米，蒸发量3140.6毫米，年平均气温8.8摄氏度，平均最高气温24.9摄氏度，最低气温-10.4摄氏度，由山区、戈壁、走廊冲洪积平原三种基本地貌形态组成。

优缺点

古丝绸之路的商贾重镇安敦盆地里的一片绿洲，境内光照资源非常丰富，为枸杞的生长提供了优越的条件，合适有效的积温和较大的昼夜温差，让枸杞获得适度的含糖量和多种维生素；隔离的地域和大漠区域使枸杞不受污染和病虫害的侵扰。但是甘肃所产的黑枸杞，很多都是人工种植的，由于受到地理环境的影响，此地所产的黑枸杞果实是比较硬的，具有一定的韧性，少数黑枸杞比较脆，大部分果实都带有棕的果梗，不容易剥落。由于其海拔和温差等相比青海和新疆 稍差些，所以其功效相比青海和新疆等产地的黑枸杞也稍差些。但我们在这里要强调的黑枸杞中含有的各种营养成分，甘肃黑枸杞也同样都有，只是花青素含量可能稍低一些 ，用水泡的话，会发现出颜色慢一些，另外口感上也没有青海黑枸杞这么甘甜。但其价格比青海低很多，性价比我们认为还是不错的。

食用方法

食用量：每天30粒左右，低于60度水冲泡或直接咀嚼，或泡酒   
      干吃：直接干吃，黑枸杞更好吸收营养
      泡茶：放温水中冲泡几分钟即可饮用
      泡酒:将黑枸杞泡于酒中风味口感俱佳
      煲汤：煲银耳汤、煲粥、炖肉等

鉴别挑选

（1）口感发苦有韧性；

（2）古丝绸之路的商贾重镇出产，昼夜温差大；

（3）果皮颜色呈灰黑色不发亮

（4）平均2-4mm左右，中果占比多，极少有果超5mm

（5）果柄是棕色，且不易脱落

（6）干吃有一丝丝苦味适合泡饮

（7）出色略差，耐泡度差，花青素略低

（8）无农残，营养丰富

（9）籽每颗7-12粒