在农村在购买食用油的时候，一般都是去超市或者粮油店，而粮油店里的油类也是比较多，价格都不相同，而对于消费者来说，他们认为价格贵的就是好油，便宜的就是最差的油，那么，花生油、菜籽油、玉米油，葵花仔油到底哪种油好？

这些植物油各有各的优点，也各有各的不足，那么首先来说一说它们的优点和缺点，

菜籽油

农民吃的最多的就是菜籽油，因为菜籽油可以大面积种植，不仅是农作物留给自己还可以吃，菜籽油还富有维生素，胡萝卜等微量元素，

菜籽油的害处：以前菜籽油中含有芥酸对人体不利，长期吃的话会影响生长发育，现在已经实现双低品质改良，也就是芥酸含的低，

花生油

花生油的优点还是很多，如果人们经常使用花生油的话，可以预防皮肤老化，不仅如此，还可以改善大脑的记忆力，经常食用的话，对健康有很多的好处，

花生油的缺点：由于腐烂的花生里有黄曲酶毒素，吃多了不好，一些火气大的人也不适合吃花生油，因为在民间花生油被称为火油，

葵花仔油

首先葵花仔油不是很多，比如能蒙古地区，经常食用葵花仔油，可调节新陈代谢并帮助睡眠，

葵花仔油的缺点：首先在购买过必须尽快使用，因为有一定的保质期，葵花仔油不适合高温加热，因此在食用时避免反使用，

玉米油

玉米油也称玉米胚芽油，其中不饱和脂肪酸含量高，是中老年人的健康食用油，可用于炒菜也适合拌菜，

综合上述，个人认为玉米油是比较好的，其次是花生油和菜籽油，最后是葵花仔油，大家觉得呢？