工艺特产特点
新石器时代就有了蒸锅？“彩陶故乡”，为你科普史前“高科技”→
编辑：青唐小将军时间：2021-07-18来源：西北特产网

地处青海湖之东，文化历史厚重，自古就有“海藏咽喉”之称的青海省海东市，就有这样一段审美“跳跃”，让人“想不到”也“不知道”的历史。

海东被称为“彩陶故乡”，因为在这里的湟水北岸柳湾遗址，发现了中国黄河上游迄今为止规模最大的原始社会部落聚集区。在距今约4600—3600年的历史长河中，柳湾先民创造了大量的文明果实——柳湾遗址出土文物4万多件，其中彩陶2万多件，占全国出土彩陶的60%。当年在海东柳湾遗址考古发掘的北京大学考古系学生、著名作家张承志曾在《北方的河》一书中写到，“真的，在湟水河流域，古老的彩陶流成了河”。

而且，柳湾遗址还创造了四个之最：延续时间最长、保存状态最完整、出土彩陶数量最多、发现文化类型最全的一个公共氏族墓群。它涵盖了马家窑文化的半山类型、马厂类型和齐家文化、辛店文化，总共发掘1730座墓葬，当年出土的文物是37925件，馆藏文物38648件。可以说，在海东柳湾彩陶博物馆，就能够一览无余看尽千年彩陶！

新石器时代就有了蒸锅？“彩陶故乡”，为你科普史前“高科技”→

在《魅力中国城》的舞台上，海东市青海柳湾彩陶博物馆馆长王进先就介绍了一些“想不到”和“不知道”的史前人民智慧。 大家快来随小编一起猜猜这些彩陶都是干嘛用的，第一件来啦！

新石器时代就有了蒸锅？“彩陶故乡”，为你科普史前“高科技”→

节目现场大家纷纷踊跃发言。主持人龙洋猜是小火锅，寇乃馨认为是薰香灯，高博则觉得是酒精灯！你猜到这是什么了吗？

其实啊，这件彩陶叫“高足镂空素陶豆”，它是用来盛放食物的，类似于我们现在的盘子。它下面镂空的部分是把手，方便原始先民们席地而坐时摆放在地面上用。当时的祖先们就已经开始注重“优雅体面”的餐桌礼仪了。

紧接着，第二个难题来了！

新石器时代就有了蒸锅？“彩陶故乡”，为你科普史前“高科技”→

龙洋、寇乃馨、高博依然大胆猜想！但是果不其然还是猜错了！文化学者张颐武说这件看起来像是杯子或者香炉，小编也觉得形似。

新石器时代就有了蒸锅？“彩陶故乡”，为你科普史前“高科技”→

但是馆长王进先立刻又科普了！原来这是新石器时代的蒸锅，叫陶甑，属于青铜时代的齐家文化。大家可以看到图片中陶罐底下是有几个孔，而这个孔就是透气孔！如今在青海高原地区，有的游牧民族还在用这种蒸锅。更令人意想不到的是，它蒸出来的食物丝毫不逊色于现在我们家中使用的电饭锅、不锈钢蒸锅烹饪出来的。

新石器时代就有了蒸锅？“彩陶故乡”，为你科普史前“高科技”→

点评嘉宾高博听完后立刻坐不住了，连连感叹：“说到这种烹饪手法，发展到蒸已经非常高级了。因为最早的人们只会烤，而蒸就一定要有好的器皿，所以这在当年是高科技，非常厉害的。”

新石器时代就有了蒸锅？“彩陶故乡”，为你科普史前“高科技”→

张颐武老师也不吝赞美，“比如我们过去做石器，是在自然的石头上面加工，而彩陶等于是改天换地，重新创造出新的制品，这个意义其实是非常巨大的。这标志着人类文明达到了一个新高度，创造能力得到很高的提升。”

猜完“想不到”，海东彩陶还有着很多我们“不知道”的奥秘。

你知道我们国家早在4000年前就使用古刀和古叉，比西方早了近2000多年吗？你知道远古先民们想实现多子多孙、繁衍生息的愿望时，把情感寄托在“蛙”身上吗？你知道“中国最古老的靴子”是对称的，不分左右脚的吗？

新石器时代就有了蒸锅？“彩陶故乡”，为你科普史前“高科技”→

看完海东展示的柳湾彩陶，小编不但长了知识，心中更是突然涌起一股感动。难怪北京大学文博学院教授、著名考古学家李伯谦先生曾高度评价它：“柳湾彩陶是比司马迁的《史记》还早的“史记”，一件件器物、一个个彩绘图案，记录着远古先民朴素而真实的生活。柳湾彩陶是一部无声的乐章，一件件器物、一个个彩绘图案，谱写着远古先民对祖先的赞颂对爱情的讴歌。柳湾彩陶是创造力的象征，一件件器物、一个个彩绘图案，仿佛是不断喷涌的火花，给人以激励、启迪、智慧，鼓舞人们去创造新的更美更好的生活。”

不废江河万古流，河湟谷地自古以来便是东去关陇，南下滇藏，西出祁连，北走河套之要冲，是“一带一路”青海道的重要组成部分。古往今来，曾有诸多先民在湟水河流域共同生活，不同民族文化的彩线在这里层层叠叠，异彩纷呈。岁月沧桑，那用灵巧的双手创造彩陶艺术的能工巧匠已在黄土中沉睡了漫漫数千年，而吱呀作响的转盘声却犹然在耳。4600年前的远古先民手拉手，连背踏歌，似乎在向我们展示他们最优美的舞蹈……

透过这些彩陶，我们感受到了千年前先民们审美与智慧的一次“跳跃”，而在这次“跳跃”中，也实现了文化的创造，让那个时代都变成了一个值得琢磨且有趣的艺术记忆，而海东的魅力不仅于此。

下一篇：彩陶中华 | 最早的中国艺术，是它们？

商务联系QQ：888