国际在线生态中国频道：近日，西藏高原之宝牦牛奶被检测出含有超大含量的CLA，多达476mg/100g。

CLA是什么

CLA，即共轭亚油酸，最早是从牛、羊体内发现的，被认为是由牛羊瘤胃中的生物将亚油酸代谢转化而成。

CLA的来源

首先，CLA源于牛羊等反刍动物的肉奶；

其次，CLA含量取决于牛羊的新鲜牧草采食量，舍养的奶牛，由于吃青草少，其奶制品中CLA的含量较放牧的牛低。而放牧的牛，其奶中的CLA含量会因季节不同而不同。春末到秋，由于牧草生长的旺盛，所产牛奶中的CLA含量大约是冬季的两倍。

最后，由于高原之宝牦牛奶产自半野生放牧的牦牛，所以其中的CLA含量远远高于黑白花奶牛所产奶中CLA的含量，普通牛羊奶的含量微乎其微。

CLA的生理功能

CLA降血脂和抗动脉粥样硬化的机理：CLA对人体肝脏内脂质和脂蛋白的合成起抑制作用，促进胆固醇从粪便中排除所致。另外，针对CLA能够扩张冠状动脉，减少血栓形成，延缓动脉粥样硬化的过程，有专家认为，这可能是通过影响前列腺素代谢、改变血小板及白细胞功能而起的作用。

CLA对调节人体血压的作用：在服用CLA进行实验的10人中，初始，血压高压值为150毫米汞柱，低压均值为94毫米汞术，当服用CLA胶囊两个月后，10人的血压均降到正常值范围内，高压均值下降为129毫米汞柱，低压均值下降为84毫米左右。这说明，CLA确实具有调节血压的作用。据国外一份专利指出，CLA能有效的发挥“血管清道夫”的作用，可清除血管中的垃圾，有效调节血液黏稠度，达到舒张血管、改善微循环、平稳血压的作用。

CLA对肿瘤的抑制作用：专家指出，CLA对人体肿瘤的抑制作用主要表现在对肿瘤“促进阶段”的影响。肿瘤发生的“促进阶段”多指启动细胞的扩展阶段，该阶段细胞生成肿瘤增长加速，程序细胞死亡（凋亡）减少，分化失去调控。CLA主要作用是减少肿瘤细胞的增殖。大量的实验证明，CLA可能是膳食中目前书籍的最有效的抗癌物质。美国的科学家肯定“CLA具有很强的抗癌活性”。（供稿：西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司 编辑：宋暖）