牦牛大家都不陌生,那么牦牛肉你吃过吗。牦牛肉质细嫩,味道鲜美。具有极高的营养价值极高。富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
早期人们吃牦牛肉方式也是非常简单,最常见的就是直接加调料后水煮,煮熟后直接吃。还有一种就是制作成牛肉干。早在800多年前,被誉为成吉思汗的军粮。既能长期保存又非常有营养
后来到了四川和潮汕又出现了牛肉火锅,牛肉火锅的出现深受大家的喜爱!水加料煮沸,加入牛肉片和配菜,沾上美味的蘸料 ,口感相当美味!
到了今天牦牛的吃法也是越来越多!舌尖皇上把牦牛做成了辣酱,推出了鲜香牦牛骨髓酱,葱香牦牛骨髓酱和鲜椒牦牛肉酱!舌尖皇上选用青藏高原四季游牧青海藏耗牛,高原放养式管理,非饲料喂养,肉质更加鲜嫩,新鲜剁碎的辣酱与精炼植物油刺激着舌尖味蕾,辣椒油与牦牛肉的味道交融恰到好处,香辣之余也不会开瓶之后酱香风味扑面而来。牦牛肉表面光泽,软嫩鲜香,夹一筷子放入口中,牦牛肉的嫩与香菇的鲜纠缠在一起,口感纯正、香劲十足。覆盖牦牛肉自身的肉香,起初入口时只有微麻、咀嚼生香、回味微辣,令人食欲大开。
下一篇:营养早餐:牦牛奶大米粥
美食特产吃法
青海人天天吃的"尕面片",到底有什么神奇?
尕面片,是青海人最"日常"的一道美食,没有之一。离开青海去到外地的人,最思念的,肯定是尕面片。
编辑:青唐小将军 发布:2022-04-01
美食特产吃法
早餐来一杯香蕉燕麦杯,营养又不长胖
在家吃啥早餐呢?早餐来一杯香蕉燕麦杯,营养又不长胖,一起来看看吧! ◆ 做 法 ◆ 1、首先准备2根香蕉,1根切片。 2、另一根用叉子捣成泥。 3、倒80g燕麦,加入鸡蛋、牛奶,搅拌成糊状。
编辑:青唐小将军 发布:2020-11-12
美食特产吃法
宁夏一绝-手抓羊肉做法
手抓羊肉”在我国已有数千年的历史,它过去是游牧民族的一道上好美食。内蒙、西北、青藏一带最为有名,也是少数民族朋友们的一道宴客大菜,并深受穆斯林朋友们的欢迎。“手抓羊肉”各地都有自己的特殊配料和做法,虽在味
编辑:青唐小将军 发布:2020-05-19
美食特产吃法
用最短的时间,做出很好吃的手抓羊肉,这是高手!
这道菜必须要买整扇的羊排,而且肥瘦比较均匀的。因为整块排骨的骨头相对完整,在焯水时候,血沫子非常少,
编辑:青唐小将军 发布:2020-05-23