我们心中的茶卡盐湖——“盐三代”见证茶卡变迁

工艺特产产地

编辑：青唐小将军时间：2021-06-26来源：西北特产网

新华社西宁10月5日电（记者张子琪）徐光是西部矿业青海茶卡盐湖文化旅游发展股份有限公司职工，也是茶卡盐厂盐工“第三代”。

从20世纪50年代到今天，徐光一家三代人都在茶卡盐湖工作奔忙，见证了茶卡盐湖近70年的发展变迁。

“我爷爷1955年参加工作到了茶卡盐厂，当时盐湖开采全靠人工采挖，铁锹、耙子、铁钻、铁漏勺这‘四大件’就是当时的开采工具。就这样人挖、手推、骆驼运，每天能挖5吨-6吨盐。”徐光说。

茶卡盐湖位于“世界四大无公害超净区”之一的青藏高原腹地，地处青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇，湖面海拔3100米，总面积105平方公里，盐储量4.48亿吨，是我国十分难得的天然“绿色食用盐宝库”。

谈到爷爷的工作经历，徐光说，那时候工作辛苦，生活条件更苦。茶卡处在一个大风口上，这里紫外线强，昼夜温差大。“听他老人家说，平时几乎吃不到新鲜的蔬菜瓜果，更没有通勤的交通工具，每天‘两头不见日’，上下班要走20多公里。”

1975年，徐光的父亲接过父辈手中的接力棒，继续在盐厂工作。不同的是，那时茶卡盐厂自行设计制造出了绞吸式采盐船。“现在在景区看到的小火车就是曾经采盐的运输工具，当时景区附近也盖起了家属楼，父亲有了一辆自己的摩托车，生活逐渐好起来。”

到1999年徐光参加工作时，茶卡盐湖采盐已全部实现机械化，船采船运，年产量可达百万吨。

在徐光的记忆里，茶卡盐湖是一片圣湖，盐湖周边广阔的草原植被和延绵数百公里的山脉是其天然的保护屏障。无任何工业、生活污染，这里是通过国家认证的绿色食品（食用盐）生产基地。

“因纯天然、无污染且富含人体所需的多种微量元素和氨基酸，‘茶卡盐’成为湖盐行业内唯一的国家地理标志保护产品，还出口美国、韩国、新加坡等国家。”徐光说，我们的盐不仅可以吃，还可以做盐雕。在茶卡盐湖，有18座仿照沙雕制作而成的盐雕，在此构成了户外盐雕艺术群。

几十年变迁，徐光亲眼见证了茶卡盐湖从当初的母亲湖变成如今著名的旅游“打卡”胜地。近几年，因有水天一色的镜像效应而被誉为“天空之镜”的茶卡盐湖成为网红景点，每年有上百万名游客慕名来这里游览。来这里游玩的旅客不仅带走了照片，也带走了茶卡的湖盐；他们领略了“天空之镜”的奇丽壮美，也了解了茶卡的盐文化。

2016年，青海茶卡盐湖文化旅游发展股份有限公司应运而生，徐光转型从事盐湖旅游服务工作。“工作虽忙，但做的是喜欢的工作，我没怨言。”徐光望着窗外的蓝天，回答得干脆利落。

“父辈们将茶卡盐送到了百姓的餐桌上，而我现在是要把最美的茶卡展现给世人。这是一种职责，更是一种信仰。茶卡盐湖是我们的母亲湖，做好本职工作、守好这片净土就是我们三代人的梦想。”徐光说。