中国这么大,我想去看看。带你去一个你曾经去过或者没去过的地方。
彩虹的故乡,全国唯一的土族自治县互助县
2011年我第二次来到青海互助土族自治县,全国唯一的土族自治县,上次来是2006年。
土族不是土家族,一个在西北一个在西南。土族是青海、甘肃两省的“特有”民族,族源与蒙古人有着深厚的渊源关系,他们自称是“彩虹部落”,所以互助是“彩虹的故乡”。他们信奉成吉思汗和藏传佛教。
互助县土族较为集中,是土族自治县,位于青海省东北部,距省会西宁30公里,现已划入西宁管辖,2011年我从西宁坐“公交”到的互助。
相隔五年再次来到这里,即熟悉又有点陌生。位于县城中心的标志性建筑,始建于明天启四年(1624)的鼓楼还立在那里。
2006年有准备而来,除了对“土族”的好奇,还有就是想听听“花儿”这种流行于西北民间的调调。西北流行“六月六花儿会”,06年我是踩着时间点来的。
06年的六月六在互助赶去看花儿,田间青稞绿绿的,油菜花刚开,山坡上一方格黄(油菜花)一方格绿(青稞),比内地油菜花好看多了。
“花儿”又称“少年”。唱词大多是即兴编成,对唱或者独唱,广泛流传于甘、青、宁及新疆的回、汉和其他少数民族。情男情女唱着“野曲(花儿)”多少不被“正统”接受,所以过去唱花儿只能在村外林子里唱,而且不能在老人面前唱。如今的花儿内容更加丰富,是男女老少人人喜欢的山歌形式。
2011年再次来到互助,已经是农历7月了。在公园的树荫林下,人群围在一起,唱着花儿,一唱一答,听的人也很专注,时不时发出笑声,我虽然听不懂,就是感受一下气氛。如果你听民间歌手唱花儿,那就真的好听了。
2016年互助县城
第一次来互助,我就去了土族风情园。风情园坐落在离县城5公里的小庄村。经过扩建发展,再次来已经是“互助土族故土园”(5A),主打“土(族)”文化。几个内容分别是彩虹部落土族园、纳顿庄园、小庄民俗文化村、西部土族民俗文化村、天佑德中国青稞酒之源。
日常穿本民族服装的人越来越少了。土族妇女服装特点之一在袖子上,叫彩虹袖,俗称花袖,土族语称“秀苏”。用红、黄、蓝、白、黑、紫、绿七色的布料缝制的套袖。
轮子秋是互助土族的一项娱乐发明,也是一项体育运动。
秋收打碾的季节,土族人将运输的大车车轱辘卸下,车轴连车轮坚立起来,将一根长木或梯子固定在朝上的一扇车轮上,拴上皮条或麻绳圈,人绾着绳圈转动起来,并表演出各种动作,这就是原始的轮子秋。现在轮子秋已改进成了专业器材,身着民族盛装的土族阿姑和小伙,随着大圆盘飞快地旋转,并不时在空中做出各种优美和惊险的动作。
刚好遇到一个高考新秀,大家纷纷把类似哈达的祝福披在她身上
土族妇女擅长刺绣,盘绣是其独有的传统技艺,绣工缜密,图案在形、色、质、意等方面的精美绝伦。
06年买的刺绣
青稞酒在互助有400余年历史,传说与八仙有关。铁拐李把酒葫芦里的瑶池仙酿倒入了当地一口井中,当地人用此井中的水酿制成了青稞酒,清香四溢。
青稞酒文化广场
文化长廊
因为高山牧业发达,这里有好吃的新鲜酸奶。酸奶有工厂生产的,也有家庭自酿的。酸奶上面浮着一层奶油,酸奶像豆腐脑一样结实,内地是吃不到的。
街上还有卖甜醅的。甜醅是夏季用青稞加甜酒曲发酵,冰镇一下,青稞的香,带着者酒香,还有自然发酵产生的甜甜的味道,清凉解暑。
烤羊肉串好吃,内地是吃不到的。配上烤饼,就着青稞酒,很享受。
街头的现炒货,你是否也要来上一点,再买点青菜。
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