衰老是一种不可避免的生理过程，而肾中精气是决定人的生、长壮、老、死等生命活动的主要条件，主宰着人的寿命和生命质量。

中医经典著作《黄帝内经》中有关于人的生长发育与肾气的关系的详细论述。随着年龄的增长，女子35岁（五七），男子40岁（五八）开始，就会出现肾气衰退的生理过程到了老年则因肾气虚衰而呈现衰老的征象，所谓"年老多肾虚"就是这个道理。但随着社会生活的不断进步，人们的物质文化生活日益丰富，生活方式多种多样，也使肾虚人群发生了一些变化，越来越趋向于年轻化。

衰老不可改变，人到老年时应该把充实真气、维护肾气作为养生的根本原则。《黄帝内经》里提出"法于阴阳、和于术数，食饮有节，起居有常"，以及"恬淡虚无"、"精神内守"等养生措施，都是为了充实真气、维护肾气，从而提高机体自我调节的机能和抗病能力、保持阴阳的动态平衡，达到延年益寿的目的。

明代著名医家李时珍编著的《本草纲目》中记载，鹿茸性甘、咸、温，归肾、肝经。生精补髓，养血益阳，强健筋骨。主治肾阳不足，精血亏虚，阳痿遗精，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕，耳鸣耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软等。

从上面一段我们就可以看出鹿茸的强大之处来。其实关于鹿茸的用法一直以来就是宫廷的御用秘方之一，清朝年间更是招待帝王贵胄各国使节蒙古王公的上等佳品，更以赏赐簪缨世家的头等宫廷赐品。相传康熙帝曾狩猎于皇家围场，射中一只鹿，取得鹿茸与鹿血，由宫廷酿酒师酿造出具有强身健体、延年益寿、抗疲劳的鹿酒。究其原因还是因为鹿茸的强大补肾功效，让他成为了男权社会的无上佳品。

鹿茸好虽然好，怎么吃却是大有学问。是泡酒？是煲汤？是打粉？如果是寻常百姓人家很少有功夫去把接近骨质化的鹿茸加工成方便食用的汤、酒、粉等等。

目前市面上的制品大部分都是通过粉碎之后在泡酒或者直接出售给消费者来食用。骨质当中的重金属残留及大分子结构吸收造成的过敏等等就成了消费者服用产品的一大阻碍。好消息是目前已经有部分产品是采用生物萃取提纯的方式从中提取有效成分，从而保证了产品的有效性的同时排除了重金属的残留，再以先进工艺重新融合制粒，成为了溶解快，吸收率高的新一代鹿茸制品。应当说这样的加工方式已经远远的抛开了传统吃法带来的服用麻烦、过敏、残留等问题。

最后提醒一下大家，现在市面上保健品是鱼龙混杂，很多无良商家以各种方式忽悠、诱惑消费者，在购买产品的时候一定要细心了解，货比三家，尽量选择有国家食药监局的蓝帽子认证的正规产品。让健康安全有保障！