过年期间，每天一碗藜麦粥，清肠养胃，排掉肠胃油脂，还轻松自己

过年期间，我们吃得最多的便是大鱼大肉，有时吃得嗓子都会了油烟，一般很难受的感觉，每当这个时候，很多人都会非常想喝清淡的粥类，相比于其它食物，粥最养胃也最养人，那股清香宜人的口感，没有任何调味料，但却成为最想吃的食物，五谷香可以把人的肠胃拉回到正常轨道，远离油腻，藜麦粥便是最好的选择，藜麦属于高纤维高蛋白，全营养谷物，居五谷之首，比五谷的碳水要少得很多，藜麦米煮粥，清香宜人，从未有过的好喝，可谓老少皆宜，尤其适合减肥健身人士与高血糖人士食用。

藜麦深受很多人的喜爱，不只它的营养齐全，爱煮易烂，还因为它的口感清香宜人，最适合清肠养胃。过年直到正月初七的几天内，我们很是需要喝三色藜麦粥来每天调理一下油脂过重的肠胃，避免影响体重增长，也避免影响身体因消化道油多而带来的代谢问题。过年期间，每天为自己熬一碗藜麦粥，清肠养胃，排掉肠胃油脂，还轻松自己，大家吃得油大了，别忘煮上半碗，全家人一起喝，不用煮太稠，稀稀的就很好喝，粥米汤的营养最是清香爽口，一人来上一碗，多半的油腻感就解掉了，最是养人。亲爱的重口味或爱吃肉食的亲们，需要经常喝一喝藜麦粥，给自己的身体减负。

【三色藜麦粥】

食材：三色藜麦米100克，清水适量。

做法：

1、取三色藜麦米100克，用水淘洗干净。藜麦属全营养高蛋白碱性食物，膳食纤维丰富，而且属于低糖食物，老少皆宜，尤其适合高血糖人群。

2、锅中烧水，放入藜麦5倍量的水，水沸后下入淘洗好的藜麦米。平时我们煮粥一般是10倍于五谷的水量，藜麦属于低糖低淀粉食物，而且很容易煮熟，不需要长时间煮制，耗费太多的水量。

3、藜麦米再次煮开锅后，继续煮约15分钟，粥便熟了，粥好的藜麦粥清香扑鼻，好闻也好喝。

4、过年之季，大鱼大肉吃多了，煮点藜麦稀粥喝一碗，难得的清香宜人，清肠又养胃。