“世界上最能喝酒的地区，俄罗斯第一，中国青海第二”。

众所周知，全国各地最能喝酒的人是青海人，作为中国最能喝酒的青海人，他们最爱喝的酒却不是茅台，而是“青稞酒！”

虽然大家都知道茅台酒好喝，但是能喝得起，买的到的人真的寥寥。

而“青稞酒”作为美酒老饕 青海人的首选 ，自然有其道理：不仅 价格实惠 ，而且口感醇厚。

一瓶可以打动大半生都在酒海浮沉的青海人的 青稞白酒 —— 天佑德·国之德G6 是怎样诞生的呢？相信不少 热爱美酒的人 对这瓶酒和其背后的故事都十分感兴趣。

1 曲为酒之骨：制曲为优，以岩为窖，还酒本

每个人一生中都会喝很多种的酒，但最对味的酒永远只有一种。

而有的人用一生只会酿一种酒，白酒工匠大师田有德大师无疑就是其中之一。

作为一名30年如一日坚守在青稞酒酿造一线的老兵，从学徒工到如今的制曲工匠大师，一路走来，不断精进制曲工艺，近年来更是将大曲质量优级率都保持在95％以上。

为了尽可能保证青稞酒的天然滋味，所有发酵的窖池均采用独特的祁连山花岗岩，正是这种天然耐腐蚀的材质打造的窖池，才能保证在经受日积月累的发酵之后，依然能清洗如新。

据田有德大师介绍，天佑德的窖池除了取材“巧夺天工”，内里也“别有洞天”——窖池底部均铺一层松木板过滤黄水。

在隔绝污染的同时，也将松木独特的香气融入青稞酒醅，赋予青稞酒独特的酒香。这才有了“驮酒千里一路香，开坛十里游人醉”的典故。

2、“粮为酒之肉”：“粮食之王”青稞的历练之路

青稞在青藏高原上，历经3500年的风雪洗礼依然欣欣向荣。

虽然它生长在世界上最恶劣的环境中，但却能够为青藏人民带来充足的食物和慰藉生命的青稞酒。

天佑德青稞酒原料取材于自有的青稞种植基地——贵南县25万亩专属青稞种植基地，其中10万亩为国家认证有机青稞种植基地。

青藏高原独有的气候环境，让这里的青稞种植少有自然灾害及病虫害发生，纯天然生长配以科学的田间管理与跟踪检测，保证了天佑德青稞酒原料的有机天然品质。

3、水为酒之血：“亚洲水塔”的冰川融水

现在很多酒友喜欢喝酒，但是“一份价格一分货”，想要喝好酒，价格总是“令人生畏”。

可买了杂牌酒的朋友，总是感觉味道不对，甚至稍有不慎有可能遇上假酒。

白酒好不好喝关键还在于“水”。普通的白酒要么采用泉水、要么就近取用江河水，天佑德酒厂所在的青藏高原素有“亚洲水塔”之称。

而且天佑德青稞酒所用的水为青藏高原亿万年冰川融水，经过地质岩层的层层过滤，既确保了水源的纯净无污染。

而且水中更是含有丰富的矿物质和微量元素，达到了天然矿泉水的标准。

4、艺为酒之魂：古法为本，清蒸清烧，四次为上

拥有20年多年酿造经验的清香白酒酿造师傅巩志刚说，酿酒用不用心，喝酒的一喝便知，所以千万不要将次品伪装成“好酒”，这样做只会砸掉自己的招牌。

在用料上，天佑德·国之德G6从最初每一粒粮食的挑选，到酒曲的选择，再到成品出酒，每一次都由大师把关，为的就是将这款酒的细节做到极致。

在酿造工艺上，天佑德采用独有的“天酿工艺”，是白酒行业唯一可以贯穿一年四季的酿酒工艺。

同时也是天佑德传承 600 余年的古法工艺，从入厂到出厂，每瓶酒都要经过1815 道检验，力求保证“绵甜净爽，清香醇厚”的最佳口感。

田有德大师说：喝酒要交杯，酿酒要交心。

世界上没有无缘无故的喜欢，而酿酒的如果不用心，喝酒的自然也能喝出来，酒品如人品，良心换交心。

天佑德青稞酒作为全国最大的青稞酒生产企业，同时也是西北地区白酒行业龙头，作为一家A股上市酒企，旗下产出的每一款酒都值得信赖。

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