雷雨天过后，一种在雷雨天之后才会出现的野菜也出现了。这种野菜也因此得名“雷公屎”，因为这种野草长出来之后是黑灰灰的，样子非常丑陋。

雷公屎其实在很多地方都有生长，它是一种念珠藻科植物，经常能够在气候潮湿的树林当中见到。有地方也会叫它地皮菜、地木耳等。

虽然这种野菜名字难听，样貌丑陋，但是吃起来味道还是不错的。刚长出来的雷公屎像泡发的紫菜和木耳，软软的，贴在地皮上生长，也因为如此，雷公屎非常难洗。

雷公屎钙元素的含量极高，在蔬菜中极为难得，富含丰富的蛋白质，氨基酸，维生素和人体所需的微量元素，对我们的身体是特别的好的，其中，它的蛋白质含量要高于鸡蛋，木耳，银耳等等，所以雷公屎是很好的蛋白质来源。

据医药圣典《纲目拾遗》里面记载，地蕨皮性感，味甘爽，具有清热，明目，清嗝，利肠胃的功效。对眼目赤红，夜盲症，烫伤等症状有辅助治疗的作用。

因为近些年的环境污染，雷公屎生长的越来越少，再加上人们注重养生的原因，雷公屎的价格越来越高，质量好的干雷公屎售价能达几十元一斤。

不过，雷公屎虽然好，但是也并不是适合每个人食用，建议大家在食用之前最好咨询下专业的医师，在医师的指导下使用，听了阿宁的介绍，大家对于这种野菜是不是有了一定的了解呢？大家的家乡有没有这种野菜呢？