超级健康美味的油酥饼
By MuseFood
1、准备金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉
2、加入70度左右热水搅拌
3、揉至基本光滑,盖湿布醒15分钟
4、醒面的时候切好葱花,菜籽油是事先加热过冷却的,加入少量面粉、盐、五香粉搅拌成稀稀的样子即可
5、将面团再次揉一会,这时候可以揉很光滑
6、将面团擀开,约1-2mm厚度
7、将油酥抹在表面,撒上葱花,如图切几道
8、左右上下一层层叠起,顺序不讲究
9、将面团全部折好收口
10、再次擀开
11、放入平底锅
12、小火煎至两面金黄
13、外脆里嫩
14、杂粮营养全面
15、口感不错哦,苦荞是没有苦味的哦
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