隆子县隶属西藏自治区山南地区，地处喜马拉雅山东段北麓的藏南谷地、位于西藏南部，山南地区中偏北。属高原温带大陆性季风气候。

扎日景区位于隆子县东南部中印边境喜玛拉雅山脉的藏南峡谷中，平均海拔2800米。与印占区有一条麦克马洪线。扎日景区植被茂盛、草药齐全、气候宜人、风景秀丽、神圣洁净，既有漫山的鲜花、垂落的瀑布和圣洁的雪山，又有广阔的草原、悠然的峡谷、清明如镜的圣湖和一望无际的原始森林，是西藏的香巴拉，也是山南市原始生态保存最为完整的地域，世界二十四大名山之一的达瓜西日神山就位于扎日景区内。

玉麦乡是世界人口最少，人均拥有土地最多的乡，以农牧结合为主。辖区内保存有较好的原始森林，其山体厚重，林深如海，草木葱茏，山间云蒸雾绕，山林茂密，峡谷中多人合抱大的树随处可见，令人震撼。

清炖藏香鸡，其肉在锅里久煮不老、也不脱骨，肉质十分细嫩、紧实，有嚼劲，集健康安全与美味营养于一体！。

一县一品（隆子黑青稞）

青稞是西藏高原最主要的粮食作物，而黑青稞品种，作为青稞家族里的新宠，因其长期受高原强紫外线照射，颖壳及籽粒富含黑紫色的原花青素而得名。山南地区隆子县加玉乡的黑青稞采用藏族传统原生态的水该产品是在隆子县特殊气候条件下，经过长期种植、驯化而形成的特有地方品种，黑青稞的种子为颖果，籽粒是裸粒，与颖壳完全分离。有椭圆形、菱形，青稞籽粒皮比大麦表面更光滑，颜色黑紫色及黑色等。其黑青稞口感细腻、麦香味浓郁，营养丰富。 （中国农林科技网）

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