南海网海口11月27日消息(南海网记者孙令正)一直以来，高原上放养的牛羊因栖息在天然牧场而肉质细嫩、味道鲜美而博众喜欢，极高的营养价值也让不少海南居民可望而不可及。然而，从11月26日开始，海南的消费者可以品尝到正宗的高原牛羊肉了。青海伊穆兰商贸有限公司海口分公司从即日起为广大消费者提供素有绿色、营养、味美的清真高原牛羊肉。

这些来自高原的优质牛羊肉切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中少量的牛筋黄而透明。南海网记者孙令正摄

从11月26日开始，海南的消费者可以品尝到正宗的高原牛羊肉了。青海伊穆兰商贸有限公司海口分公司从即日起为广大消费者提供素有绿色、营养、味美的清真高原牛羊肉。南海网记者孙令正摄

这些来自高原的优质牛羊肉都通过当地和海南相关部门的严格检疫。(南海网记者孙令正摄)

青海伊穆兰商贸有限公司是以产加销为一体、主要经营牛羊肉及制品，严格按照伊斯兰教法由专门的阿訇屠宰，肉类食品冷藏和加工的大型商贸公司，担负着为各民族贵宾提供清真食品的任务。

11月26日，位于海口市秀华路南洋批发城的青海伊穆兰商贸有限公司海口分公司开张，闻讯到来的消费者络绎不绝，他们花了比本地市场便宜的价钱买到了优质的牛羊肉。

记者在现场看到，这些来自高原的优质牛羊肉不仅通过当地和海南相关部门的严格检疫，而且其干切牛肉切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中少量的牛筋黄而透明。

青海伊穆兰商贸有限公司海口分公司总经理韩起元介绍，一提起青藏高原，许多人就会想起壮丽的风光，巍峨的山脉和神秘的青藏文化，还有一身是宝的牦牛。公司生产的牛羊肉原料来自海拔3800多米的青藏高原。这些常年生长在高原无污染天然牧场的牛羊，逐水而居，一生摄入大量的冬虫夏草、贝母、蕨麻等名贵药材，以至于牦牛肉肉质细嫩，味道鲜美，营养价值是其他牛肉所无法比拟的：它富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细菌活力和器官功能均有显著作用。蛋白质丰富和脂肪低的牦牛肉，是国际市场上稀缺的高级肉类，它以名、优、稀等特征征服了世界各地的消费者。

而为了让数千里之外的海南消费者品尝到味美价廉的清真高原牛羊肉，青海伊穆兰商贸有限公司海口分公司自即日起将每天从原产地青海空运一定数量的肉品，消费者不仅可以到店里购买，也可以拨打电话送货上门。

青海伊穆兰商贸有限公司海口分公司地址：海口秀华路5-283号福记南洋市场216号铺面。

联系电话：18608993991;联系人：韩先生。

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牦牛生长于海拔3200～4800米的青藏高原，属地球之巅的高寒，无任何污染，生态环境优良，是三大高寒动物之一，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，是国际市场上稀少的高级肉类，它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者。牦牛肉产量极低，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，铁元素以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉鲜美无比，可炒、红烧、清炖或晾晒成干等，味道独特。

青海伊穆兰商贸有限公司是以产加销为一体、主要经营牛羊肉及制品，严格按照伊斯兰教法有专门的阿訇屠宰，肉类食品冷藏和加工的大型商贸公司，担负着为各民族贵宾提供清真食品的任务。(南海网记者孙令正摄)

11月26日，位于海口市秀华路南洋批发城的青海伊穆兰商贸有限公司海口分公司开张，闻讯到来的消费者络绎不绝，他们花了比本地市场便宜的价钱买到了优质的牛羊肉。(南海网记者孙令正摄)

青海伊穆兰商贸有限公司海口分公司总经理韩起元介绍，公司生产的牛羊肉原料来自海拔3800多米的青藏高原，其生长在高原无污染天然牧场的牛羊，逐水而居，一生摄入大量的冬虫夏草、贝母、蕨麻等名贵药材，以至于牦牛肉肉质细嫩，味道鲜美，营养价值是其他牛肉所无法比拟的。(南海网记者孙令正摄)