大部分来青海旅行的游客,往往都只会关注到青海湖,茶卡盐湖这些自然景观,其实在小马的青海旅行经历中,除了看那些壮美的景色之外,也会去尝试一下当地特色的食物,往往都藏着浓浓的青海味道,也让我的旅途有了别样的滋味。
青海的美食众多,在小马的旅行途中印象最深刻的就是下面5个小吃,一起来看看你都有品尝过吗?
油馍
在青海的旅行中,大部分的主食都是干的馍,吃的时候总感觉口感有点差,难以下咽。不过在青海同仁游玩的时候,却发现了一种做油馍的馍,外形呈圆形,看外表可以知道应该是采用油炸的方式制作,看起来有点像大号版的铜钱。这样油馍口感吃起来就酥脆和爽口了不少,配上菜或者茶,都是非常不错的选择。
酸奶
对于酸奶或许大家都不陌生,毕竟超市里多的很,但是当你在青海旅行的时候往往会遇到一种更特色的酸奶,那就是老酸奶。如果你是一个喜欢甜品的旅行者,那么来到青海的时候一定不要忘了尝试一下这种老酸奶,口感比平时我们超市里买到的酸奶老来的丰富,吃起来有点像蒸鸡蛋,切记吃的时候一定要多放糖,不然可能你会接受不了。
手抓羊肉
如果你是一个肉食主义的旅行者,那么来到青海旅行最不能错过的就是叫做手抓羊肉的美食,或许不少人接受不了羊肉的膻味,可是青海的这种手抓羊肉由于制作方法不同加上原材料也不同,所以吃的时候并没有太浓的膻味,反倒是特别容易进口,因此大部分的游客都可以接受。
狗浇尿
当我第一次听到这个名字的时候,其实有点像拒绝,但是处于好奇心我就点了一份,结果却出乎了我的意料之外,据店主说这是青海非常普遍的主食,用菜籽油煎的薄饼,不论是当地人还是旅行者几乎都赞不绝口。虽然看起来普普通通的,但是小马却非常喜欢。
羊杂汤
小马个人也非常喜欢喝汤,如果说来青海旅行点什么汤才算最地道,那么一定不能少了羊杂汤。在秋冬季节来到青海旅行,那么暖暖的昂杂汤再适合不过了,喝上一碗瞬间感觉整个人都是暖暖的。青海的羊杂汤汤汁浓郁泛着白色,配着白吉馍一起吃,那么一点也不会让你觉得油腻。
当然青海的旅行中,小马还尝试到不少特色的美食和小吃,比如说新鲜的枸杞,比如说酒香味浓郁的醪糟;比如说青海人面食中最普遍而又很独特的尕面片以及营养价值丰富的奶皮子都等等,都是来青海旅行最不能错过的美食。
美食特产产地
天天非遗丨清甜爽口的临洮干甜醅
临洮干甜醅,酒香浓郁,入口香甜,品质较佳。由于它是烘晒而成的,能长久保存而不坏,还便于携带,是馈赠亲
编辑:青唐小将军 发布:2021-06-04
美食特产产地
特色中国甘南馆给您最正宗的藏地牦牛肉干
牦牛肉是甘南本地居民餐桌上不可或缺的一道美食。特别是逢年过节,风干牦牛肉可是招待客人最基本的食物。目
编辑:青唐小将军 发布:2021-04-04
美食特产产地
青海西宁:“非遗”回归市井 老街年味将浓
图为水井巷文化民俗年货市集上售卖的手工艺品。 马铭言 摄中新网西宁1月5日电 题:青海西宁:“非遗”
编辑:青唐小将军 发布:2022-03-26
美食特产产地
浓情中秋 饼承传统“月饼王”争霸赛开擂
村民制作的手工大月饼。青海新闻网·大美青海客户端讯 秋高气爽,月饼飘香。9月29日,一场特别的擂台赛
编辑:青唐小将军 发布:2021-05-23