妈妈说，

“多吃核桃，补脑！”

当我要反驳的时候，

男神告诉我：

“听妈妈的话，别让她受伤···”

其实说到核桃，不光是长辈们这么认为，甚至我们自己也认为核桃的作用就是“补脑”，因其形状似脑仁，故大家深信它能“以形补形”。

事实上核桃的确有益大脑，但和形状无关，是营养成分在起作用。核桃健脑可它的好处远远不止这些哦，而且不同年龄段补脑的内涵可大有不同哟~

民间流传过这样一句古话：“核桃不离手，能活八十九，超过乾隆爷，阎王带不走。”

这核桃究竟为何物？

它有什么具体作用？

下面和小农菌一起来了解一下吧~

核桃不是坚果？

如今，胡桃（核桃）已经是一种非常常见的“干果”了，不过它不是坚果。

植物学上的“坚果”是指由坚硬的果皮和种子组成的果实，且果实成熟时果皮不开裂，如榛子、栗子。

日常生活中“坚果”所指范围较广，像开心果这样有硬壳、能食用的都被叫做“坚果”了。

可能是吃起来最麻烦的零食？

硬邦邦的核桃很难以处理——吃核桃时有人帮剥好壳是多么幸福的一件事啊（幻想中···）。

想让核桃自己乖乖不长壳还是有点异想天开。不过，正如石榴虽然不能真正无籽，但是能做到软籽也很好，经过特别挑选栽培的“纸皮核桃”壳薄了不少。即使并不能真的和纸一样薄，稍有力气的人还是用手就能捏破，喜欢“纸皮核桃”。

吃核桃真能“补脑”？

核桃含有的Omega-3脂肪酸和锌等确实有助于大脑运作，但吃核桃只是补充人体所需营养成分，让大脑阶段性地“更有活力”罢了。事实上，人在出生时就几乎拥有了一生能有的全部脑神经元，大脑在完成脑裂后就不再生长了。

而青少年时期，补脑指的是脑细胞的发育。中年时期补脑，主要是防止脑组织衰老。老年人也要补脑，主要目的是脑部退行性疾病的预防及缓解。虽然核桃不能使脑神经元继续生长完成“补脑”，但是在给大脑活动供能和提供所需元素方面还是有一定作用的，每天嗑两个核桃对于高用脑人群确实有益。

除了吃，还能“玩”？

除了可食用的，还有一类鼎鼎大名的核桃就是“文玩核桃”。

最初，文玩核桃并不包含今日主角胡桃的果核，而是胡桃楸或者麻核桃（胡桃楸的一种变种）的果核，这些果核表面比胡桃更加“坑坑洼洼”，而且壳更厚。人们挑选纹路美观、形状周正的“麻核桃”，经过雕琢和多年盘玩，看起来就有了“独特”的韵味。

文玩核桃一开始主要是“贵人”的玩物，随着时代变迁，现在有了比较可观的爱好者群体，不少人愿意花大价钱收购品相好的文玩核桃。

有市场自然就会有人动歪心思，各色新式文玩核桃的标准开始出现，渐渐也就有了胡桃核做的“文玩核桃”。不过这方面的事情比较主观，到底是不是滥竽也不好说，总之新入坑的朋友可要自己好好学习了。

综上所述，既可以吃又可以“玩”的核桃对大脑是有一定益处，但作用有限，并不是吃了就会让人聪明，不可将其作为变聪明的决定性因素！所以不可盲目依赖哟~