食药监的数据显示,第一款牦牛婴幼儿配方奶粉于2018年1月10日通过婴幼儿奶粉配方注册审核,这款奶粉产自海拔3000米以上的青藏高原。
最新数据显示,全球牦牛数量大概在1400万头,我国牦牛数量占总量的80%。牦牛主要生活在3000~5000米海拔的高寒地带,以天然牧草为食。
牦牛与可以全年产奶的黑白花牛不同,它只在生育小牦牛后的哺乳期内自然产奶,无法进行人工催乳,且产奶量很低仅是普通牛产奶量的十分之一。种种因素都导致了牦牛奶极为稀缺,牦牛奶粉的零售价格也居高不下。
牦牛奶粉口感清淡、奶香纯正富含蛋白质、钙、共轭亚油酸、多种维生素营养丰富且易消化吸收,牦牛奶粉中的共轭亚油酸能提高机体免疫力,增强人体抗病能力。
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