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二月二有个好去处,湟中县慕家村邀你把酒品民俗

作者: 时间:2023-02-22

2017年2月27日将迎来第五届“青海省湟中县慕容古寨酩馏酒文化民俗旅游节”。

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届时

“慕容古寨”将向世人再一次大规模地开放

这座恢复了千年前面貌的“古寨”

将展现在更多人面前

二月二有个好去处,湟中县慕家村邀你把酒品民俗

“二月二,龙抬头”。农历二月二这天,在湟中县,一年一度的慕家村酩馏文化旅游节将如期举行。在这里,你能领略到传统的祭酒典,感受河湟民俗文化的魅力。

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在位于湟中县拦隆口的慕家村,以历史悠久的酩馏闻名。无需勾兑,经几百年传承,慕家村酩馏保持着古法酿造工艺,河湟地区的青稞,加以六十余种中草药,使酩馏愈加醇香。

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慕家村可称为世外之境。隆冬,踏雪而来,围着炉火,当温热的酒浆穿越喉头,熨帖着你的肺腑时,那缕乡愁,便化解在这粗瓷碗中。深秋,伴着漫山遍野的金黄,满眼沉甸甸的果实,酩馏,便是丰收的喜悦。盛夏,穿越西纳川肥沃的土地,走过层层山岭,伴随麦浪,品一口酩馏,心旷神怡。而春日的慕家村别有韵味,正如张九龄的诗中所写“松叶堪为酒,春来酿几多。不辞山路远,踏雪也相过。”

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这里的酩馏老作坊,因其酿法不同而闻名,经过数十道工序后一滴滴落入粗瓷碗中的酩馏,传承的是数百年来河湟地区的民俗和文化。这里还有古老的榨油坊,青瓦、木架、土坯墙……一副沧桑的模样。慕家村酩馏酒已经被省政府确定为青海省第一批青海老字号,其因数百年历史而成为全省历史最长的老字号。

今年的二月二

慕家村又发出了盛大的邀请

邀请大家到这里感受传统文化的魅力

约上!走起!

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