以前,油可是非常珍贵的,各家都有自己节约油的办法。而青海的主妇们,在烙饼时候为了节约油,就拿起小油壶沿着锅的边沿,一边浇油一边烙饼,因为那时候都是农村的大锅,所以必须身体前倾单腿翘起来,而这个动作酷似狗在墙根撒尿,由此得名“狗撒尿饼”!怀着好奇的心情,我们自驾来到了青海的大柴旦,终于吃到了这个俗话说的叫做狗撒尿饼,服务员端上了满满一大盘子,只是吃到嘴里虽然不很油,但是上面撒了白糖吃下去一两块感觉到比较油腻!建议尝尝就行,人多可以点一份,自己,算了吧,几乎是浪费!
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