门源：举行“舌尖上的门源”特色美食烹饪技能大赛暨地方名吃展示活动

​为进一步弘扬地方传统美食文化，促进门源旅游餐饮业的健康协调发展，展示浓厚的地方特色餐饮文化内涵，提升门源传统美食的知名度和美誉度，7月17日，由门源县人民政府、海北州餐饮商会主办，门源县市场监督管理局承办的”“舌尖上的门源”特色美食烹饪技能大赛暨地方名吃展示活动在浩门镇金源广场举行。

县委副书记、组织部部长朱林宣布活动开始，县委副书记、政法委书记李洪才致辞。县政协主席李汉珠，县委常委、纪委书记、监委主任司福章，县委常委、青石嘴镇党委书记冯生禄，县委常委、宣传部部长、县总工会主席马德芬，县人大常委会副主任杨建清，海北州餐饮商会会长马贵龙先生及在家的副县级领导干部，各乡镇、各部门负责同志参加了活动。县政府副县长马生明主持活动。

活动中，共有27家当地餐饮单位参加比赛和展示。他们各显身手，用精湛的技术、绝妙的创意，制作属于自己独特的作品。在经过精心烹饪之后，一道道美味珍馐的作品一一呈现在眼前，引得观众禁不住咽起口水，而第一个最有口福的当属大赛的专业评委了，在品尝的同时也挥动着手中的笔杆加以严格评分。现场观众也不时地拿出自己的相机拍下这些色、香、味、形俱佳的精美菜肴。

参加活动的县级领导观看比赛

评委点评

评委点评

经过一轮轮的激烈角逐，穆佰客美食城，农家面食馆，海纳百川小炒，沙力海烤肉等12家餐饮单位获得了小吃类、面点类、菜品类、烧烤类的金银铜牌。

近年来，门源县通过政策扶持、资金引导、人才培养等方式，积极推动当地美食品牌化建设，加快了门源在餐饮业的大发展、快发展，随着门源县旅游业的蓬勃发展，门源的美食文化和餐饮业发展也有着广阔的发展前景。

此次活动的举办，也是充分发掘门源特色餐饮文化资源，提炼特色餐饮文化，打造地方饮食品牌，使独具地方和民族特色的美食资源得到更深层次的推介，吸引更多游客来门源“赏美景、品美食”，助推文化旅游事业和产业更好发展。