说起藏区

那个令人向往却无法轻易接近的地方

除了非常具有特色的平顶毡房

浓香的油酥茶、湛蓝的天空....

就是极具藏区特色的

牦牛肉了！

尤其是现卤青藏牦牛肉

更是深得广大吃货的心！

牦牛肉的营养价值你知道多少？

牦牛肉含蛋白较其它肉都高，而脂肪较其它肉中脂肪含量都低，且矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例更与人体相近。同时该畜种长年生活在无污染的高寒地带，其肉质天然、保健，是人们选择消费肉食的最理想产品。

牦牛的养殖方式

牦牛是高原性动物属于希缺性资源，全国主要分布于：青海、西藏和新疆，它适应生长的环境为海拔3000米左右。

由于常年生活在高寒地带，那里没有工业污染，没有化学肥料和农药的危害，然而却有天然、广阔的牧草高原，洁净的生态环境造就了这一优良的畜种。

牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。

牦牛肉适合人群

牦牛肉适宜人群：

1、想要增长肌肉的人群适宜吃牦牛

牦牛肉对增长肌肉、增强力量是非常有效的，因为在牦牛肉中含有某种物质，可以使在增肌的人在锻炼的时候坚持的时间更长，而且在牦牛当中还含有一种氨基酸，对一些运动员增长既然是很有效的。

2、想要提高免疫力的人群适宜吃牦牛

经常坚持锻炼的人有可能会造成身体的一些损伤，需要一段时间的恢复，而牦牛的肉可以促进蛋白质的新陈代谢和合成，对训练后身体的恢复是非常好的。

3、缺铁的人群适宜吃牦牛

因为牦牛中含有丰富的铁，可以给缺铁的人补充大量的铁，而且经常食用牦牛还能治疗缺铁性贫血的治疗。

4、想要抗衰老的人群适宜吃牦牛

因为牦牛中含有非常丰富的营养物质，对我们的身体健康是非常有利的，比如牛肉中含有锌物质，能够促进合成蛋白质还能促进肌肉的生长，而且其中的营养物质还能起到抗癌的作用，能够使我们的身体功能保持年轻化。

5、术后、病后调养人群适宜吃牦牛

牛肉中的氨基酸组分比猪肉中的成分更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人特别适宜。

6.老人、孩子等适宜吃牦牛

肉纤维长，低脂肪高蛋白，无污染，营养丰富，是不可多得的纯天然绿色食品。特别适合老人、孩子食用。

青藏牦牛肉

牦牛肉具有肉质细嫩

味美的特点

常吃牦牛肉能增强人体抵抗力

提高细胞活力

增强器官功能的作用

牦牛是最“注重生活品质”的~

为了保证最新鲜的口感

老板都是现做的

肉质紧实

肉质纤维长

正宗青藏牦牛肉

吃起来非常有嚼劲

看这大块牦牛肉

块块吸饱了汤汁的精华

口感醇厚

越吃越带劲！

在这样温暖的天儿里

来几块正宗的青藏牦牛肉

你一定不要错过！