互助人把杂碎汤看成是最好的早餐。它既能补身、耐饥，又能抗寒。杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称“下水”。将下水下锅后，加调料、山楂等物，文火煮，肠肚烂后捞出，继续煮头、蹄，去除表层油沫后凝固（称“化油”），全部捞出备用。汤中加一些干葱丝、绿芫荽、香菜等调味品。杂碎汤香味浓、不腻、补身。
1，把牛蹄，牛骨头汤，牛膝盖骨切成块，然后放在水里泡上大概1小时，直到无血色为止。
2，牛排骨肉等汤料，整块洗净。
3，等水沸腾后，将准备好的材料放进水里，过一下。
4，在锅里，倒入适当的水，放入牛蹄，牛骨头汤，牛膝盖骨，切好的的大块萝卜，生姜和洋葱炖上一会儿。
5，当肉煮到半成熟, 水开始冒出的时候, 放入牛排骨肉用小火炖，炖烂之后捞出汤料，冷却汤水，然后捞出油份。
6，剔掉带在骨头上的肉, 切成小块, 捞出牛排骨肉并切成宜吃的量，用捣好的葱和蒜、盐、胡椒粉调料。
7，将调好味的肉放进大碗里，待汤水加热后，直接倒入大碗里。
-
纯天然美食特产「大美青海」辘辘饥肠火烧胃！这份“青海美食十二时辰”太馋人了~~
每个地方都有专属于自己的味道一天的十二时辰各有不同而人们对美食的追求从黎明到黄昏不停变换每时每刻都是
编辑：青唐小将军 发布：2022-05-18
-
纯天然美食特产青海家常美食
青海人的家常美食，数数还真不少，下面这些美食，正宗青海人肯定秒懂哦。01酿皮02甜醅03酸菜粉条04
编辑：青唐小将军 发布：2021-11-14
-
纯天然美食特产如何提高鹿茸产量，教你如何来提高鹿茸的产量
本为为大家讲解了一些提高鹿茸产量的方法，大家可以了解一下！ （1）控光养鹿增茸快：养鹿户可因地制宜建筑几个简易塑料大棚，占地面积约为125平方米~225平方米，棚顶安上100瓦~150瓦水银灯4个，灯
编辑：青唐小将军 发布：2020-10-19
-
纯天然美食特产川贝母的最佳采挖年限和时间
川贝母生长条件 七尊川贝母生长范围在海拔3000米至4500米的高寒草原、高寒草甸以及高寒灌丛草甸地区。土壤多高寒草甸土、亚高山草甸土，土壤厚度>25厘米，土壤表层10厘米至15厘米，土壤pH值为6
编辑：青唐小将军 发布：2020-11-11