“藜麦是唯一一种单体植物便可满足人类基本营养需求的粮食,并且不含麸质,是谷蛋白过敏人群完美的碳水代替物。 有如此丰富的营养,还能具备低脂低糖低胆固醇的特质,简直是健身减脂人群的最佳食材。 藜麦特有的谷物清香、Q爽的口感,与粉糯香甜的贝贝南瓜相搭配,这是我最喜欢的减脂餐。 同时还非常适合做小孩辅食。”
用料
1. 准备好所有材料。
2. 南瓜不需要去皮,直接去瓢切块。
3. 水开后,将南瓜放入蒸笼隔水蒸熟。 熟了的南瓜会变深色些。
4. 藜麦淘洗干净,再放入锅中煮12分钟。 一般藜麦煮出芽圈就差不多了,可试试口感。 煮好后捞出沥干水备用。
5. 将南瓜拿出切成粒状。
6. 与藜麦拌匀。
7. 可适量加蜂蜜。 如果是拿来做小孩辅食,不建议加蜂蜜,直接这样吃就十分美味。
8. 成品图。
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