青海是一座美丽的城市，在这座充满油菜花的城市里，美食特产也是非常的多，比如：青稞酒、冬春夏草、黄蘑菇、青海枸杞等等。
青稞酒
青海地处高寒，人们习惯以酒为伴、尤其是在一年一度的春节，大大小小的聚会别有一番酒趣。提起酒大家都能想到互助牌的青稞酒，它以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料酿制而成。习惯性地说成是粮食的精华。
冬春夏草
又称”虫草“冬虫草”为中华之特产，主要产于青海境内的青藏高原上。自明代开始冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。
黄蘑菇
黄蘑菇地处高寒地区，其鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎，它的蛋白质含量极高，富含有各种营养物质，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分，具有较高的价值和食疗保健作用。
青海枸杞
又名柴杞，主要产于柴达木盆地，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形肉厚吧，大小匀称，无碎果、无霉变、无杂质、品质优良。
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