文章导读 鸡蛋是我们最为熟悉和常见的一种食材，它也是早餐的黄金搭档，平时我们吃早餐的时候，无论是喝牛奶还是豆浆，它都是不可或缺的。而燕麦片也是现代人喜爱的一种食材，它含有大量的膳食纤维，吃了能饱腹，也有利于减肥。那么，鸡蛋燕麦片可以一起吃吗?

麦片和鸡蛋能一起吃吗

燕麦片和鸡蛋可以一起吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富。燕麦片含淀粉、脂肪，维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;大量不饱和脂肪酸及卵磷脂，有利于降胆固醇;性味甘平，能调中开胃，降浊利水;可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。与鸡蛋一起食用，蛋白质的利用率更高。

麦片冲鸡蛋的功效

早餐麦片配鸡蛋更能均衡营养，就蛋白质而言，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富，且人体吸收、利用率偏低。

不妨来做个计算：如果早餐吃一小包(30克)蛋白质含量为10%的麦片，只能得到3克蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量在7-8克左右。因此，营养学家的建议是，在食用麦片的同时，喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，可以保证营养更为均衡。

麦片冲鸡蛋的做法

一、材料

鸡蛋1个、燕麦片30g、冰糖15g。

二、做法

1.碗里倒入30克燕麦片备用;

2.汤锅里烧开水;

3.往烧开的水里倒入燕麦片，小火煮开;

4.再加入适量的冰糖，搅动时冰糖溶化

5.把鸡蛋直接打入锅里;

6.轻轻搅动，使鸡蛋完全撒开;

7.待整锅燕麦片煮成糊状即可。