冬天是最容易发胖的季节，其中一个重要原因就是人体的新陈代谢比较缓慢。人体内细胞在37度时，酶的活动量是最为活跃的。一旦气温下降，皮肤表面接触到冷空气，体内的代谢活动自然也会跟着降低，以致皮下脂肪比在其他季节更难得到燃烧。再加上寒冷季节，很多人都不爱进行户外运动，运动不足导致肾上腺素燃烧脂肪的作用降低。

存在身体的潜在酵素有代谢酵素和消化酵素，代谢酵素和消化酵素是同时存在的，在体内是有固定量的，因此二者会互相竞争:当消化酵素多时，代谢酵素自然就会减少。代谢酵素的作用——帮助身体活动且提升其新陈代谢率，呼吸，免疫活动，排泄有关的效能；消化酵素的作用——将吃进去体内的食物分解成小分子好让身体吸收利用。因此提升身体里的代谢酵素，有利于加速人体新陈代谢，及时将体内的毒素垃圾排出。

冬天，人体也进入了“阳消阴长”的调整期，为了让身体更加适应这个季节，大家可以在平时和一些酵素，最近小编就在苏宁众筹发现了一款青稞酵素，过提取天然无污染的西藏青稞中的β-葡聚糖，再结合了酵素抗菌，分解，活化细胞，净化血液的功效全面提升去脂瘦身，润肠通便，稳定血糖，降胆固醇等作用。还另添益生元——低聚果糖，小分子水溶性膳食纤维，不被人体吸收，对肠道有益菌群（双歧杆菌、乳酸杆菌）起增殖作用， 人体所需的营养物质大都由肠道消化，每天补充益生元才能维持肠道健康，维持肠道内菌群的平衡。其中丰富的营养成分，对于正处于最弱的肝气大有好处，可提高肝脏的解读和新陈代谢能力。