现代人习惯高油、高糖、高脂饮食，因此容易养出高血压、高血脂、高血糖的三高体质，这也是导致这几年来心血管等慢性疾病增加的原因，除去癌症后，心血管疾病几乎霸占了十大死因的剩下位置。

近年来，可以食用丹参来作为对抗心血管疾病，事实上根据医学期刊的的报导指出，丹参主要成份为丹参酚酸镁盐(MLB)，主要作用即是分解各种抗氧化物、消除自由基等功能。中医典籍将丹参、人参、沙参、玄参及子参并列为五参，并写道五参五色配五脏，强调丹参主要是入心，可治疗各种心血管疾病。

最新研究指出，丹参不仅可以防治心血管疾病，对于因为雌激素缺乏所造成的骨质疏松，也有一定的预防作用。另外研究中也说到，丹参可以减少患有老年痴呆的机会。临床上丹参萃取物也经常用于因药物或毒物所导致急性或慢性肾衰竭。

对于丹参的食用，建议有以下四大类症状的人可以食用

1.活血去瘀

通常用于调理心血管相关疾病

2.调经止痛

可减缓女性生理期的不适症状

3.养血安神

对于脑神经及脑血管等相关疾病有抑制作用

4.凉血消廱

对于肝功能受损及抑制发炎等有修复作用

尽管市面上有许多丹参相关食品宣称其为保健用，但还是建议，对于食用有相关疗效的中药等，最好还是先询问药师或医师才好，尤其是孕妇、长期服用抗凝血药物或是阿司匹林的民众等。