西域臻品之揭秘青稞米

美食特产特点

西域臻品之揭秘青稞米

编辑：青唐小将军时间：2021-06-27来源：西北特产网

1.青稞米与普通稻米的不同？

青稞米比普通稻米含有更多的低聚糖、膳食纤维、支链淀粉、维生素B1、维生素B2和微量元素。

2.青稞米适合的人群是？

青稞米具有减脂减压和抗癌功效，尤其适合三高患病人群、肥胖血脂高的中老年人和脾胃气虚、腹泻便秘等患者。

3.青稞米的食用方法？

提前将青稞米浸泡一个晚上，第二天食用口感会更好。除了常见的青稞米饭、青稞粥，青稞米还可以做成青稞挂面、青稞馒头、青稞花、青稞甜醅子、酸奶青稞芝麻戚风蛋糕等美食。（邱涵）