食用量：每天50-80粒左右，低于60度水冲泡或直接咀嚼，或泡酒

干吃：直接干吃，红枸杞更好吸收营养

泡茶：放温水中冲泡几分钟即可饮用

泡酒:将红枸杞泡于酒中风味口感俱佳

煲汤：煲银耳汤、煲粥、炖肉等

甜品：蛋糕及各类饮品

（1）果肉厚实，口感纯正，入口甘甜，叶黄酮百克平均含量能达到1904毫克；

（2）昼夜温差大，日照时间长，气温变化强烈，无工业，污染少；

（3）格尔木枸杞鲜果颗粒大、果形扁纺锤形或长扁卵形；

（4）长能达6-21mm，直径达8-11mm，身材较高，果实个头比其他产区的都长 ；

（5）干果多为卵圆形，果皮颜色暗红发紫，褶皱明显，籽小而少，泡水后水色红；

（6）总糖含量高，糖尿病人和三高病人慎食，颗粒重易下沉；